NASI GORENG KAGET

A. Latar Belakang

Di zaman yang modern dan global ini, tentu banyak sekali makanan – makanan yang dijual dengan beraneka ragam, baik itu makanan ringan atau makanan-makanan yang dijual direstourant. Semua makanan itu dijual dengan harga yang berbeda-bedadisesuaikan dengan komposisi dari bahan – bahan makanan tersebut. Untuk itu orang-orang pasti memilih makanan yang bisa membuat perut kenyang dan harganya pun tidak sampai menguras kantung.

Salah satu makanan yang mudah dijangkau, harganya pun relative murah dan tentunya dapat membuat perut menjadi kenyang adalah nasi gorEng. Komposisi dari nasi goreng ini cukup sederhana, bahan-bahan pembuatanya pun mudah didapatkan dipasar. Disamping itu usaha menjual nasi goreng untungnya cukup lumayan kerena banyak orang yang berminat. Menjual nasi goreng tidak harus membutuhkan tempat yang luas ataupun megah, tetapi cukup tempat yang sederhana walaupun kecil tapi kebersihanya terjaga. Kebersihan adalah hal yang utama karena pelanggan akan merasa nyaman dan suka membeli

B. Tujuan

Usaha ini diadakan untuk menyediakan kepada masyarakat , makanan yang murah tapi dapat mengenyangkan, disamping itu agar masyarakat dengan mudah menemukan tempat makan yang enak dan juga nyaman tanpa harus pergi ke restaurant karena tempat makan nasi goreng special berada ditempat yang strategis, yaitu ditengah-tengah keramaian masyarakat. Misal, dipinggiran pasar atau dll

C.  VISI DAN MISI

Visi : “ sensasi rasa tiada duanya”

Misi :

1.      Kebersihan harus terjaga

2.      Tidak menggunakan bahan yang mengganggu kesehatan

3.      Terbuat dari nasi pilihan

4.      Pelayanan yang ramah

D.  ANALISIS PELUANG USAHA

·           Strenght (Kekuatan)

Kekuatan produk ini adalah pada rasanya yang sangat lezat dan berbeda dengan produk sejenis lainnya, karena digoreng menggunakan minyak yang bermutu dan nasi yang berkualitas serta bumbu alami serta bebas bahan kimia.

·           Weakness (Kelemahan)

Kelemahannya apabila tidak laku, maka nasi akan terbuang.

·           Opportunity (kesempatan)

Banyak masyarakat yang membutuhkan makanan dan nasi goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat.

·           Threat (ancaman)

Ancaman dari usaha ini adalah apabila ada persaingan antar sesama pengusaha makanan.

E.     MARKETING MIX

·           Procuct (produk)

Produk ini dibuat dari nasi yang bermutu, bumbu yang alami dan juga minyak yang berkualitas, sehingga rasanya snagat lezat.

·           Price (harga)

Penentuan harga didapatkan dari perhitungan biaya-biaya yag dilekuarkan dan juga laba yang diinginkan.

·           Place  (tempat)

Usaha ini dijalankan di desa Tanjungsari kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember.

·           Promotion  (promosi)

Promosi dilakukan dengan cara membagi brosur dan memasang baner besar dan menarik didepan tempat berjualan.

F. PERHITUNGAN MODAL HARGA JUAL

1	Bahan
	Beras Bawang Merah Bawang Putih Telur Rol Ketimun Kecap Garam Cabai merah Sosis Tomat Gula Ikan, udang Terasi Bumbu penyedap	5 kg 1 kg 1 kg 2 kg 3 buah 10 bungkus 5 botol 3 bungkus 1 kg 5 buah 5 kg ½ kg 3 kg 1 bungkus 2 bungkus	6.000 9.000 8.500 15.000 2.500 1.000 3.000 1.500 4.500 1.000 3.500 4.500 15.000 2.000 500	30.000 9.000 8.500 30.000 2.500 10.000 15.000 4.500 4.500 5.000 17.500 4.500 15.000 2.000 1.000
2	Peralatan
	Wajan Kompor, gas Alat penggoreng Alat tiris Piring Gelas Sendok, garpu Mangkok Meja Kursi panjang Tisu Panic Serutan	2 buah 1 buah 2 buah 1 buah 1 lusin 1 lusin 1 lusin 2 buah 1 buah 2 buah 2 buah 1 renteng 1 bungkus	30.000 150.000 3.000 3.500 16.000 12.000 6.000 5.000 110.000 90.000 6.000 20.000 1.500	60.000 150.000 6.000 3.500 16.000 12.000 6.000 10.000 110.000 180.000 12.000 20.000 1.500
3	Warung Nasgor
	Sewa Gedung	8 X 9 m2	12.000.000	12.000.000
	Jumlah Pengeluaran	Rp. 12.605.000

Perkiraan Pendapatan dan Biaya

B.       Biaya Bulanan

No.	Rinciyan Biaya	Perhitungan	Jumlah
1	Biaya tetap 1 Gaji Karyawan	5 X 500.000	2.500.000
2	Biaya Varabel a.       Biaya Listrik	50.000	50.000
	Jumlah	Rp. 2.550.000

C.      Pendapatan perhari

No.	Rincian	Perhitungan Tiap Hari	Jumlah
1	Nasi goreng special	25 X 7.000	175.000
2	Nasi goreng teri	20 X 6.000	120.000
3	Nasi goreng seafood	20 X 8.000	160.000
4	Nasi goreng sosis	18 X 5.000	90.000
5	Nasi goreng samin	15 X 5.000	75.000
6	Nasi goreng aceh	16 X 6.000	96.000
7	Es teh	30 X 1.000	30.000
8	Es jeruk	25 X 2.000	60.000
	Jumlah pendapatan per hari		4.796.000

D.      Pendapatan per bulan

No.	Rincian	Perhitungan Tiap Hari	Jumlah
1	Nasi goreng special	25 X 175.000	4.375.000
2	Nasi goreng teri	25 X 120.000	3.000.000
3	Nasi goreng seafood	25 X 160.000	4.000.000
4	Nasi goreng sosis	25 X 90.000	2.250.000
5	Nasi goreng samin	25 X 75.000	1.875.000
6	Nasi goreng aceh	25X 96.000	2.400.000
7	Es teh	25 X 30.000	750.000
8	Es jeruk	25 X 50.000	1.250.000
	Jumlah pendapatan per bulan		Rp. 19.900.000

Perolehan Laba Usaha

1.         Pendapatan perhari                                  :  Rp. 19.900.000

2.         Biaya Bulan                                             :  Rp.   2.550.000 _

                                                                           Rp. 17.350.000

3.         Biaya Anggaran                                       :  Rp. 12.605.000 _

Laba Bersih                                                         Rp.   8.845.000

Dari laba bersih Rp. 8.845.000 jika dala 1 tahun : 12 X 8.845.000 = Rp. 106.140.000, maka dalam jangka 1 tahun warung maka nasi goreng memperoleh laba yang memuaskan. Jadi dari perolehan laba diatas usaha ini dapt ditingkatkan mutunya agar lebih maju dan berhasil.

G.KESIMPULAN

Usaha nasi goreng ini memiliki prospek yang cerah untuk dikembangkan, namun itu semua perlu ketekunan dan juga keuletan dalam menjalankannya.